Dacă ai poftă de o masă caldă, gustoasă și rapidă, pastele cremoase cu spanac și usturoi sunt soluția perfectă.
În doar 20 de minute poți pregăti un fel principal sănătos și sățios, potrivit pentru prânz sau cină.
Ingrediente:
* 250 g paste (penne, fusilli sau tagliatelle)
* 200 g spanac proaspăt
* 3 căței de usturoi tocați
* 200 ml smântână pentru gătit
* 50 g parmezan ras
* 2 linguri ulei de măsline
* Sare și piper după gust
Mod de preparare:
1. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Păstrează puțină apă din fierbere.
2. Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline și călește usturoiul 1-2 minute, fără să îl arzi.
3. Adaugă spanacul și gătește-l până se înmoaie.
4. Toarnă smântâna pentru gătit, amestecă și lasă să fiarbă 2-3 minute.
5. Pune pastele în sos, adaugă parmezanul și amestecă bine. Dacă sosul e prea gros, adaugă puțină apă din cea în care au fiert pastele.
6. Asezonează cu sare și piper și servește imediat.
Un preparat simplu, dar plin de aromă, care aduce în farfurie prospețimea spanacului și gustul cremos al sosului de parmezan.