În zilele călduroase sau când vrei ceva fresh și simplu, salata de castraveți cu iaurt și mărar este alegerea ideală.
E gata în 10 minute, se face din ingrediente ieftine și oferă un gust răcoritor, perfect lângă orice fel de mâncare.
Ingrediente pentru 2-3 porții:
-
2 castraveți mari
-
200 g iaurt grecesc (sau simplu, gras)
-
1 lingură ulei de măsline
-
1 cățel de usturoi (opțional)
-
sare, piper
-
1 legătură de mărar proaspăt
Mod de preparare:
-
Taie castraveții rondele subțiri (sau dă-i pe răzătoare, dacă preferi o textură mai moale).
-
Scurge excesul de apă cu puțină sare, apoi amestecă cu iaurtul, mărarul tocat, usturoiul pisat, uleiul, sarea și piperul.
-
Servește imediat sau lasă la frigider 15-30 minute pentru un gust mai intens.
Excelentă pentru dietă sau mese rapide
Salata de castraveți este săracă în calorii, dar bogată în gust. Poate înlocui cu succes sosurile grele și e excelentă alături de preparate picante, grătar, chifteluțe sau pilaf.