Prânzul rapid care a devenit viral: lipii umplute cu pui și sos de iaurt – gata în 15 minute

Tot mai mulți români adoptă în bucătărie rețete rapide, inspirate din preparate internaționale.

Una dintre cele mai populare în ultimele săptămâni este lipia umplută cu pui, legume proaspete și sos de iaurt cu usturoi, un prânz ușor de pregătit, echilibrat nutrițional și foarte versatil.

Ingrediente pentru 2 porții:

• 2 lipii mari sau tortilla

• 200 g piept de pui (tăiat fâșii)

• ½ linguriță paprika

• ½ linguriță usturoi pudră

• Sare, piper, ulei de măsline

• ½ castravete

• 1 roșie

• ½ ceapă roșie

• Frunze de salată

Pentru sos:

• 150 g iaurt grecesc

• 1 cățel de usturoi zdrobit

• Zeama de la ½ lămâie

• Sare, piper

Mod de preparare:

1. Gătește fâșiile de pui într-o tigaie cu puțin ulei și condimentele, timp de 5-6 minute.

2. Între timp, taie legumele felii subțiri.

3. Amestecă ingredientele pentru sosul de iaurt.

4. Încălzește lipiile, unge-le cu sosul de iaurt, adaugă salată, legume și fâșiile de pui.

5. Rulează sau pliază lipiile și servește imediat.

Ideală pentru birou, picnic sau cină ușoară

Această rețetă poate fi ușor adaptată: puiul poate fi înlocuit cu falafel, pește sau tofu. Lipia umplută este perfectă și pentru lunchbox sau picnic, dar și ca o cină ușoară și sățioasă pentru întreaga familie.