Primăvara este anotimpul în care ne dorim mese mai ușoare, rapide și pline de prospețime. Dacă vrei să pregătești ceva savuros într-un timp record, rețeta de spaghete cu sos de roșii și busuioc este alegerea perfectă.
Aromele intense și ingredientele simple fac din acest preparat o opțiune excelentă atât pentru prânz, cât și pentru o cină relaxantă.
Ingrediente:
-
300 g spaghete
-
400 g roșii pasate
-
2-3 căței de usturoi
-
2 linguri ulei de măsline
-
O mână de frunze proaspete de busuioc
-
Sare și piper după gust
-
Parmezan ras, pentru servire
Mod de preparare:
-
Fierbe spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurge-le, păstrând puțin din apa în care au fiert.
-
Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline și călește ușor usturoiul tocat fin.
-
Adaugă roșiile pasate și lasă sosul să fiarbă la foc mic 8-10 minute, amestecând din când în când.
-
Condimentează cu sare, piper și adaugă frunzele de busuioc rupte cu mâna.
-
Pune pastele în tigaie peste sos, adaugă puțină apă de la paste dacă este nevoie și amestecă bine.
-
Servește imediat cu parmezan ras deasupra.
Pont: Dacă vrei un plus de savoare, adaugă și câteva roșii cherry trase la tigaie sau fulgi de ardei iute pentru un gust mai intens.