Ciorbă de pui a la grec în doar 5 pași! Rețeta care îți va aduce maximum de savoare în farfurie

Ciorba de pui a la grec – delicioasa specialitate greceasca

Ingrediente:

• 400 g carne de pui
• 3 linguri orez
• 2 morcovi
• ½ telina
• 2 cepe
• 100 g smantana
• 2 oua
• zeama de la o lamaie
• sare, piper, patrunjel

Metoda de preparare:

1. Tai carnea cubulete si o pui la fiert in apa cu sare, lasand-o cam 20 de minute, timp in care se spumeaza.
2. Dupa cele 20 de minute adauga ceapa intreaga, morcovul si telina rase si mai lasa 15 minute apoi pune si orezul.
3. Cand toate legumele, carnea si orezul au fiert, scoate ceapa, apoi condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.
4. Separat, bati ouale cu smantana si cu zeama de la lamaie. Peste, adauga cate putin din zeama fierbinte si amesteca bine.
5. Pune aceasta compozitie in ciorba si opreste focul. Adauga apoi patrunjel tocat.

Ciorba de pui a la grec se serveste fierbinte. Chiar daca nu este un obicei tocmai grecesc eu o servesc intotdeauna cu ardei iute.

Sursă text & foto: Divahair.ro