De Paște, carnea de miel ocupă un loc de cinste pe mesele românilor, iar în Ardeal, tradiția capătă o savoare aparte. Pulpa de miel umplută, gătită lent la cuptor, este un preparat deosebit, rezervat celor mai importante sărbători. Cu o umplutură bogată din organe fragede, ouă și verdețuri proaspete, acest preparat cucerește prin aromă, textură […]
