Rețetă delicioasă de prăjitură cu mere cuburi și crumble, perfectă pentru post

În căutarea unei rețete dulci, potrivite pentru perioada de post, îți recomandăm să încerci această prăjitură cu mere cuburi și crumble.

Gustul savuros al merelor și crocantul delicios al crumble-ului te vor cuceri cu siguranță, iar aspectul spectaculos al prăjiturii va impresiona și cei mai pretențioși gurmanzi. Astăzi, îți prezentăm o rețetă simplă și delicioasă de prăjitură cu mere, perfectă pentru a fi savurată în timpul postului.

Ingrediente pentru prăjitura cu mere

Aluat:

• 600 gr de făină
• 250 gr de apă minerală
• 125 gr de ulei de floarea soarelui
• 50 gr de zahăr
• 1 linguriță cu praf de copt
• 1 vârf de linguriță cu bicarbonat de sodiu
• 1 vârf de linguriță cu sare
• 2 lingurițe cu esență de vanilie

Umplutură:

• 1 kg de mere
• Sucul de la o lămâie
• 150 gr zahăr
• 1 linguriță de scorțișoară
• 30-40 gr de griș
• Zahăr pudră cu aromă de vanilie pentru decor

Mod de preparare

1. Într-un bol, cerne făina împreună cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
2. În alt bol, amestecă zahărul, uleiul, esența și apa minerală până la dizolvarea completă a zahărului.
3. Toarnă amestecul lichid peste ingredientele solide și amestecă până obții un aluat omogen.
4. Frământă ușor aluatul până când devine elastic și nelipicios.
5. Împarte aluatul în două părți egale și împachetează-le separat în folie de prospețime.
6. Introdu o parte de aluat în congelator pentru 30 de minute și cealaltă în frigider.
7. Spală și taie merele în cuburi, îndepărtând cotoarele și, dacă este necesar, coaja deteriorată.
8. Stropește merele cu suc de lămâie pentru a le păstra proaspete și pentru a preveni oxidarea.
9. Caramelizați ușor merele într-o cratiță cu zahăr, adăugând apoi scorțișoara și lăsându-le să se răcească.

Asamblarea și coacerea prăjiturii

1. Întinde una dintre părțile de aluat într-o tavă de copt și înțeapă-l cu o furculiță.
2. Adaugă merele caramelizate peste aluat și împrăștie uniform.
3. Rade cealaltă parte de aluat deasupra merelor pentru a forma crumble-ul.
4. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35-40 de minute.
5. După ce s-a răcit, pudrează prăjitura cu zahăr pudră cu aromă de vanilie și porționează-o.

Această prăjitură simplă și aromată este perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi în timpul postului sau în orice altă ocazie. Gustul dulce-acrișor al merelor, combinat cu crocantul delicios al crumble-ului, va fi pe placul tuturor.

Așadar, nu ezita să încerci această rețetă și să te bucuri de un desert delicios și sănătos!