Salata greceasca “5 MINUTE”
Ai nevoie de:
– 1 castravete maricel
– 3 rosii medii
– 1 ceapa (rosie, de preferat)
– 100 g masline negre dietetice
– 300 g branza feta
– 1 lingura ulei de masline
– 1 lingurita otet balsamic
– oregano, sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Spala bine legumele, taie-le si adauga-le intr-un bol mare, dupa care amesteca uleiul cu otetul si condimentele si toarna amestecul peste legume. Amesteca si lasa 5 minute inainte de a servi.
Salata cu pui si rucola
Ai nevoie de:
– 2 piepti de pui
– 300 g rucola
– 1 salata verde
– 3-4 rosii
– 1 ardei rosu
– sare, piper, cimbru – dupa gust
– 1 ceapa rosie
– 2 linguri ulei de masline
– 1-2 lingurite otet balsamic
– zeama de la o lamaie
Mod de prepare:
Curata si spala salata verde si rucola, dupa care taie sub forma de cubulete mici ardeiul si ceapa. Rupe frunzele de salata si pune-le intr-un bol alaturi de celelate legume.
Intre timp, spala puiul, taie-l sub forma de fasii, condimenteaza cu sare, piper si cimbru si pune-l pe gratar. La final, taie-l cubulete, adauga-l peste salata si adauga otet balsamic si zeama de lamaie.
Salata de ardei copti cu telemea de capra
Ai nevoie de:
– piper
– 4 linguri otet
– 8 linguri lei de floarea-soarelui sau de masline
– 300 g telemea veche de capra
– 1 legatura patrunjel sau busuioc
– sare
– 8 ardei kapia
Mod de prepare:
Prajeste ardei capia pe o plita incinsa sau pe grill, dupa care, atunci cand s-au innegrit pe toate partile pune-i intr-un castron cu un pic de sare.
Curata-i de pielita, nervuri ori seminte si taie-i fasii. Toarna peste ei un dressing obtinut dintr-o parte otet si trei parti de ulei si asezoneaza cu sare si piper.
Se adauga cuburi de branza si verdeata, apoi se serveste salata rece.
Sursă text: Lyla.ro