Puține preparate din țara noastră sunt mai apreciate și mai faimoase pe plan internațional decât sarmalele. Însă, indiferent de cât de multă experiență am avea în bucătărie, tot există riscul ca varza să fie mult prea acră, sau sărată. Din fericire, Sorin Bontea ne propune un truc genial care ne va ajuta să salvăm gustul mâncării.