Rulouri de carne de porc – Ingrediente
pulpă de porc tăiată subțire și bătută cu ciocănelul
ceapă verde
morcov
ou
cașcaval
Rulouri de carne de porc – Mod de preparare
Se pune carnea de porc bătută pe un blat mare și se condimentează.
Apoi se pun 2 feli de cașcaval, iar pe ele un morcov fiert și pe laterale la morcov câte o ceapă verde și deasupra se pune un ou tăiat în 4 pe lungime.
Se rulează toate și se prinde carnea cu scobitori.
Se condimentează carnea pe deasupra, apoi se prăjește în tigaie pe toate părțile, foarte puțin.
După care se bagă la cuptor în ulei de măsline, usturoi și vin roșu pentru a le menține fragede și moi! Apoi se așază în bait și se dă la cuptor pentru 30 minute acoperite și 10 minute fără să fie acoperite.