Ardelenii au un mod aparte de a pregăti cârnații pentru a se înfrupta din ei în perioada rece. Rețeta lor pentru a pregăti cei mai gustoși cârnați vită-porc o regăsiți în rândurile de mai jos, alături de modul lor de preparare. Cu siguranță vor fi de-a dreptul delicioși!
Ingrediente pentru 25 cârnați
– 3 kg carne de porc mai grasă;
– 1,5 kg carne de vită;
– 3 căpâțâni de usturoi;
– 1 lingură cimbru uscat;
– 2 linguri boia dulce;
– 1 lingură boia iute;
– 1 linguriță piper;
– sare grunjoasa
– ½ linguriță ienibahăr;
– mațe de porc.
Citește continuarea aici.