Dacă îți dorești un desert delicios și ușor de preparat, plăcinta rustică cu cremă de brânză și vișine este alegerea perfectă.
Cu o combinație armonioasă de brânză cremoasă, vișine suculente și un strat crocant de foi de plăcintă, acest desert va deveni rapid preferatul tău.
Ingrediente simple pentru un gust de neuitat
Pentru această rețetă vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 5 foi de plăcintă
- 100 g cremă de brânză
- 100 g zahăr pudră
- Esență de vanilie
- 1 ou
- 75 g unt (sau ulei)
- Semințe de susan, mac și in
- 500 g vișine
- 200 g zahăr
- 1 lingură de amidon
- 6 linguri de nucă de cocos
- Fulgi de cocos pentru decor
Cum prepari plăcinta cu vișine și brânză
- Pregătirea cremei de brânză: Într-un bol, amestecă crema de brânză cu zahărul pudră, esența de vanilie, gălbenușul de ou și nuca de cocos. Amestecă până obții o cremă omogenă.
- Prepararea vișinelor: Amestecă vișinele cu zahărul și fierbe-le până când se îngroașă. Într-un alt bol, amestecă puțin sirop de vișine cu amidon și adaugă-l în compoziția de vișine. Continuă să fierbi până când compoziția se îngroașă.
- Asamblarea plăcintei: Unge foile de plăcintă cu unt topit și rulează-le astfel încât marginile să se îndoaie spre interior, formând o formă rotundă. Pune-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Umplerea cu cremă de brânză și vișine: Întinde crema de brânză peste foile de plăcintă, adaugă apoi compoziția de vișine. Unge marginile cu albuș și presară semințele și fulgii de cocos.
- Coacerea: Pune plăcinta în cuptorul preîncălzit la 190°C și las-o să coacă timp de 35 de minute. La final, vei obține o plăcintă crocantă la exterior și cremoasă în interior, perfectă pentru orice ocazie.
Această plăcintă cu vișine și brânză este un desert savuros și ușor de preparat, care îți va impresiona familia și oaspeții. Nu uita să te bucuri de fiecare îmbucătură!