Tot mai mulți bucureșteni aleg bălțile private din jurul orașului pentru relaxare, grătar și pește crescut în condiții naturale.
La doar 30 de kilometri de București, în Balotești, pasionații de pescuit se bucură de o experiență completă: pot prinde crap, caras sau novac, iar captura o pot prepara pe loc, pe grătarele puse la dispoziție de administratorii bălții.
O zi pe ponton costă 120 de lei, iar limita admisă de captură este de 5 kilograme. Cei care aleg căsuțele pot pescui până la 10 kilograme pe zi.
„Carnea este mult mai gustoasă decât cea din supermarket. Aici, peștele trăiește liber, are spațiu, are baltă. Îl facem pe grătar weekendul viitor”, povestește un client.
Cărpenișu – păstrăv proaspăt direct din lac
Și în comuna Cărpenișu, pescuitul atrage grupuri de prieteni dornici de relaxare și pește de calitate. Pe luciul de apă din zonă, se prind păstrăvi și păstrăvi somonați de până la 2 kilograme. „Fir întins” este urarea preferată în fiecare weekend.
Ferme piscicole cu livrare în Capitală
Pentru cei care nu au răbdare să pescuiască, fermele piscicole oferă livrări rapide în București. Kilogramul de păstrăv costă 40 de lei, iar cererea este tot mai mare, mai ales în weekenduri.
„Oferim pește proaspăt, crescut aproape în condiții naturale. Ideal pentru un grătar în familie”, explică Adrian Păun, administratorul unei ferme.
Consumul de pește, încă sub media europeană
Deși peștele devine tot mai accesibil, un român consumă în medie doar 10 kilograme pe an – cu mult sub nivelul din alte țări europene.
Specialiștii spun că opțiunile noi de pescuit recreativ și accesul la pește proaspăt ar putea încuraja un stil de viață mai sănătos.