Creveți în sos cremos de usturoi și lămâie – rețeta virală care cucerește internetul

Pasionații de gastronomie vorbesc tot mai des despre rețeta de creveți în sos cremos de usturoi și lămâie, un preparat spectaculos ca aspect și extrem de aromat.

Devenită virală în comunitățile culinar-online, rețeta impresionează prin timpul scurt de preparare și gustul sofisticat, perfect pentru o cină specială.

Ingrediente pentru 2 porții

• 300 g creveți decorticați, cruzi
  • 3 căței de usturoi tocați fin
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 lingură unt
  • Sare, piper
  • ½ linguriță paprika

  Pentru sos:
  • 120 ml smântână lichidă pentru gătit
  • Sucul de la ½ lămâie
  • Coaja rasă de lămâie
  • 2 linguri parmezan ras
  • 1 linguriță pătrunjel tocat

  Pentru garnitură:
  • 150 g orez basmati
  • 1 lingură unt
  • Sare

Mod de preparare

1. Încinge uleiul și untul într-o tigaie. Adaugă creveții, condimentează cu sare, piper și paprika, și gătește-i 1–2 minute pe fiecare parte. Scoate-i deoparte.

   2. În aceeași tigaie, pune usturoiul și gătește câteva secunde. Adaugă smântâna lichidă, sucul și coaja de lămâie. Amestecă bine.

   3. Încorporează parmezanul până se obține un sos cremos și omogen. Adaugă creveții înapoi în tigaie și lasă-i la foc mic încă 1 minut. Presară pătrunjel proaspăt.

   4. Fierbe orezul și amestecă-l cu unt pentru a obține o garnitură aromată și fină.

Un preparat ideal pentru seri speciale

Creveții în sos cremos de usturoi și lămâie sunt perfecți pentru cine rapide, dar rafinate. Gustul intens, textura cremoasă și combinația de citrice cu brânză maturată transformă acest preparat într-un favorit al gurmanzilor.